Mide Dostu Beslenme Önerileri

Yemekten sonra mide yanması, gastrit, reflü gibi problemler yaşıyorsanız, işte mide dostu öneriler, bu basit adımlarla midenizi rahatlatabilirsiniz.

Az az sık sık beslenin.

Fazla kilonuz varsa verin.

Yemeklerinizi çok sıcak tüketmeyin.

Yemek sırasında sıvı alımını azaltın, sıvıları öğün aralarında tüketin.

Yemeklerinizi yavaş yiyin ve iyi çiğneyin.

Yemek sonrası uzanmayın, yemekten en az 3 saat sonra yatın.

Sakız çiğnemekten sakının.

Belinizi çok sıkan kıyafetler giymeyin, çok sıkı kemer kullanmayın.

Bu besinleri tüketmeyin veya tüketimini azaltın: Yağlı besinler (yağ, çikolata, krema, mayonez vb.), Yağda kızartılmış et, sebze veya hamurlar, Çay, kahve, alkollü içecekler, kola, gazoz gibi karbonatlı içecekler, soda, Yağlı kuruyemişler(fındık, fıstık, ceviz vb.) Nane, Baharatlı ve acılı besinler, salamuralar, Asidik besinler(domates, portakal, limon, greyfurt, sirke vb.) Karbonatlı içecekler (kola, gazoz, maden suyu, soda), Et suyu ve et suyu içeren besinler, Hazır çorbalar, et suyu tabletleri.

Read More

Yemezsen Ölümü Gör, Yersen Benden Önce Öl

Diyet yaparken yaşadığımız en büyük güçlüklerden biri de gittiğimiz ziyaretlerde ikramlara karşı koyamamak. Siz de diyet yaparken "yemezsen ölümü gör" "diyetini evinde yap" gibi ısrar cümlelerini duyuyor musunuz, peki bu cümleleri misafirlerinize kuruyor musunuz? İşte arkadaş toplantıları, aile ziyaretlerinde karşılaşılan "yemezsen ölümü gör" durumları:

Misafire ısrarcı olmak: İkram etmek, misafir ağırlamak bizim gleneklerimizde önemlidir, ancak ısrar konusunu biraz abartıyoruz.

Hayır diyememek: Karşımızdaki kırılmasın diye kendimizi ikramları yemek zorunda hissetmemeliyiz, misafirimiz ikramı geri çevirdiğinde kırılmamalıyız...

İkramları Sağlıklı Geçirmek İçin Pratik Öneriler
1. Aç olmayın: Davetlere gitmeden önce çorba veya sebze yemeği, yoğurt, ekmekten oluşan hafif bir öğün tüketirseniz daveti kolay geçirirsiniz.

2. Seçenek sanşınız varsa hafif gıdaları tercih edin: Mayonez eklenmemiş salatalar, az yağlı kızartılmamış börekler veya sütlü tatlılar sağlıklı seçimlerde yer alabilir.

3. Meyve tecih edin: İkram olarak meyve sunulmuşsa mutlaka meyve tüketin.

4. İçecek seçerken dikkat: Alkollü içecekler, hazır meyve suları ve yüksek enerjili içeceklerden uzak durun. Kremasız kahve, şekersiz çay veya soda gibi içeceklere yönelebilirsiniz.

5. Eve gelince dikkat edin: Eve döndüğünüzde vakit geçse mutlaka hafif bir ara öğün tüketin, akşam yemeği vaktindeyseniz hafif bir akşam yemeği günü dengelemenize yardımcı olacaktır; ızgara et, salata, ekmek ve çorbadan oluşan bir öğün seçebilirsiniz.

Yemezsen ölümü gör cümlesinin; bir açıcan baktığınızda "yersen benden önce öl" anlamına da geldiğini unutmayın, misafirlerinize ısrar etmeyin, ısrarlara karşı dirençli olun;)

Sağlıklı günler dilerim.

Read More

Az Yağlı Mozaik Pasta

Çok bilinen ve sevilen bir tatlı olan mozaik pasta az yağlı versiyonuyla karşınızda ;)

Malzemeler (10 porsiyon için)

1 paket pötibör bisküvi
1 paket vanilin
4 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı margarin--eritilmiş--
1 çay bardağı az yağlı süt

Bisküvileri kırın, yağı eritin, sütü ılıtın, malzemeleri karıştırın, iyice yoğurun, piramit şekli verin. Dondurun, soğuk olarak servis yapın.
Not: Yoğurma sırasında bütünleştirmede sıkıntı yaşarsanız az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.

Bir porsiyon mozaik pastanın diyet değişimi karşılığı 1 kepçe çorbadır.

Sağlıklı günler dilerim...

Read More

Besinlere Güvenlik Kontrolü

Yediklerimizin enerjilerine dikkat etmek yeterli değildir, tükettiğimiz besinlerin güvenli olmaları en az tüketilen besinler, besin öğeleri kadar önemlidir. Besinlerin güvenliğini sağlamak için yapmamız gerekenler ise aslında çok basit:

Besinlerinizi güvenilir ve temiz yerlerden satın alın.

Süt ürünleri, Et ürünleri gibi besinleri açıktan satın almayın, soğuk dolaplarda depolanmış ve paketli olmalarına özen gösterin.

Konserve besin alırken ezilmemiş ve bombe yapmamış olmasına dikkat edin.

Dondurulmuş besinleri çözünmeden soğutucuya koymaya özen gösterin.

Buzdolabında besinleri saklarken çiğ besinlerle pişmiş besinleri ayırmaya özen gösterin.
Çiğ tüketilen besinleri iyice yıkayın.

Pişirerek tüketilen besinleri iyi pişirmeye, pişirdikten sonra uygun soğutma basamaklarını uygulayarak buzdolabında saklamaya özen gösterin.

Pişmiş besinleri ısıtırken tüketilicek kısmını bütünden ayırarak ısıtın, besinlerin defalarca ısıtılıp soğutulmalarının risk oluşturduğunu unutmayın.

Sağlıklı beslenmenin "sağlıklı" besinlerle olabileceğini hatırlayın, tükettiğiniz besinlere özen gösterin şüphelendiğiniz hiçbir besini tüketmeyin, evinizde besinleri güvenli pişirin, saklayın ve güvenmediğiniz yerlerden alışveriş yapmayın.

Read More

Eyvah Eyvah Çorbası;)

Diyet yaparken zaman zaman ufak kaçamaklar yapıyorsunuz, ama bu sefer kaçamakları biraz abarttınız mı, diyetiniz tamamen bozulduğunu düşünerek umutsuzluğa kapılmayın...
İşte size hafif bir çorba tarifi;

Malzemeler:

2 orta boy kabak
1 orta boy patates
1 küçük boy kuru soğan
2 adet sivri biber
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Dilediğiniz kadar su ekleyerek pişirin, blenderden geçirin, 1 tatlı kaşığı çörek otu ve pul biber ekleyin.

Öğünlerinizde 1-2 dilim ekmek eşliğinde tüketebilirsiniz, akşam yemeğinizde ızgara et veya az yağlı yoğurt yiyebilirsiniz bu esnada ara öğünlerinizi yapmayı unutmayın.

Sağlıklı günler dilerim...

Read More

Yılbaşı Bahaneniz Olsun

Bu sene yeni yılda yapılacaklar listenizde sağlıklı beslenmek, kilo vermek var mı? Hadi o zaman hayatımızı daha sağlıklı hale getirecek 5 basit beslenme önerisi:


1. Beslenmenizi ara öğünlerle şenlendirin, ana öğünleriniz arasında ve akam yemek sonrasında ara öğün yaparak kendinizi hem daha tok hissedin hem de metabolizmanızı hızlandırın. Ara öğün seçenekleriniz düşük yağlı süt ürünleri, diyet bisküviler veya meyveler olablir.

2. Sıvı tüketimnizi arttırın. Günlük sıvı gereksinmemiz; yaklaşık 2 litre kadardır, gün içinde tüketilen kahve, çay gibi içecekler susuzluk hissimizi azaltmakta ve su tüketimimizi azaltmakta; günlük yeterli sıvıyı almak için kahve çay gibi vücudumuzdan sıvı attıran içecekler yerine su, maden suyu, bitki çayları, çorba, düşük yağlı süt ürünlerinden yararlanmalısınız.

3. Beslenmenizdeki yağ miktarını azaltın; tükettiğinizi ürünleri az yağlı seçerek veya besinleri hazırlarken ızgara, haşlama gibi yöntemleri tercih ederek aldığımız yağ miktarını yarıya indirebilirsiniz.

4. Basit şeker tüketmeyin; günde 2 şekerli 20 bardak çay tüketen bir bireyin günlük aldığı şeker 40 küp şeker:100 gr şeker apmakta ve yaklaşık 2 kase sütlü tatlıdan aldığımız kadar şekere denktir.

5. Porsiyonlarınızı küçültün: Evinizde besin tüketirken daha küçük tabaklar kullanın, dışarıda yemek yerken servisin daha az olmasını rica edin veya öğününüzü arkadaşınızla paylaşın.

Kararlı olun, bu küçük değişikliklerin obeziteyle ilişkili diyabet, hipertansiyon, kanser gibi kronik hastalık risklerini azaltacağını unutmayın.

Sağlık için sağlıklı adımlar atalım...

Read More

Günlerden Pazartesi

Yine bir Pazartesi ve diyet yapmaya mı karar verdiniz?
Diyete neden pazartesi başlıyoruz, yoğun geçen haftasonunun arkasından geldiği için mi yoksa diyeti ertelemeye mi eğilimimiz var? Aslında ikisi de...

Peki pazartesi diyetçileri ne yapmalı?

En başta bu pazartesi diğerlerinden farklı bi pazartesi bunu kabul edelim, bu sefer önceki denemelerle aynı sonu yaşamamak için çok kararlıyız;)

Diyet programınızı kendiniz oluşturmaya çalışmayın, "ekmek yememeliyim, sadece sebze yemeliyim" gibi düşünceler hem acıkmanıza hem sağlıklısız kilo kaybına neden olur. Sağlıklı olmak için mutlaka diyetisyen yardımı alın.

Ara öpğün tüketimlerine özen gösterin özellikle akşam yemekten sonra çerez tüketme alışkanlığı gibi alışkanlıklarınızı daha hafif gıdalara çevirin. Örneğin leblebi tüketin.

Beş çayında kurabiye yemek yerine diyet bisküvileri tercih edin, hem keyfinizi hem sağlılığınızı geliştirin.
Kendinizi aç bırakmayın 2-3 saatte bir beslenmeye özen gösterin.

Yeteri kadar su tüketin. (bu miktar 1,5-2,5 litre arasında değişir)

Öğün saatlerinde dışarıda oluyor ve bol enerjili gıdalara yöneliyorsanız; çantanızda meyve, kuru meyve, diyet bisküvi gibi hafif ara öğünler bulundurun.

Devamlı tartılmayın dönemsel ağırlık değişimleri motivasyonunuzu bozabilir, tartıda göreceğiniz en ufak bir artış diyeti ertelemenize neden olabilir.

Kararlı adımlarla sağlığınızı geliştirin, mutlu haftalar dilerim...

Read More