Her besin içinde bulunan besin öğeleri açısından farklılık gösterir. Ancak bazı besinler içerik açısından birbirine benzediğinden birbirlerinin yerine kullanılabilirler. Besinleri bu şekilde gruplamak hem beslenmemizi planlarken kolaylık sağlamasının yanı sıra tüketilemeyen bir besin olduğunda alternatifleri görmemizi sağlar. Besin gruplarını şematize ederken ülkeler faklı şekiller kullanmışlardır; birçok ülke piramit düzenini tercih ederken ülkemizde "4 yapraklı yonca" modeli kullanılmaktadır. Piramit düzeninde piramitin tabanında yer alan besinlerin tüketiminin arttırlıması önerilmekte, tavana doğru beslenmede paylarının azaltılması istenmektedir, bu düzende en üstte tüketimi sınırlandırılması gerekn şeker, şekerli besinler ve yağlar bulunur. Ülkemizde 4 yapraklı yonca düzeninde şeker ve yağların bulunduğu gruba yer verilmemiş bahsedeceğimiz diğer 4 grubun eşit miktarda tüketilmesi önerilmiştir.
Social Profiles
-
Diyet yapanlara muhteşem bir ara öğün alternatifi Malzemeler: 1 su bardağı yulaf 1 avuç dolusu ay çekirdeği içi 10 adet b... -
Diyet yaparken tatlı yemek isteyenlere yulaflı yağsız az şekerli bir kurabiye tarifi Malzemeler 50 gram yulaf 1 orta boy muz(ezilm... -
Su içmekte zorlananlar parmak kaldırsın 🙋 Ödem atmaya yardımcı tarif burada 1 litre su Yarım salatalık 4-5 dal nane Yarım limon Op... -
Tahıllar Türk toplumunun temel besin grubudur. Buğday, pirinç, mısır, çavdar ve yulaf gibi tahıl taneleri ve bunlardan yapılan un, bulgur,... -
Diyet yaparken tatlı krizi tutanlara tatlı mı tatlı bir alternatif; Malzemeler: 2 su bardağı(240 gram)un 3 yemek kaşığı(30 gram)şeker 1/... -
Ödem attıran, sindirimi kolaylaştırarak gaz ve şişkinliği azaltan içecekler: Su: Diyet listelerinin en önemli parçalarından su karın... -
Pepeçurayı duydunuz mu? Pepeçura karadenizde kokulu üzümden yapılan pelte benzeri bir tatlı; Malzemeler 10 porsiyon için Üzüm suyu içim... -
Bu grupta et, tavuk, balık, yumurta, kuru fasulye nohut, mercimek gibi besinler bulunur. Yanı sıra ceviz, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar... -
Ramazan gelince soframızdan eksilmeyen tatlardan biri de ramazan pidesi. Peki ramazan pidesini çok tüketmek şişmanlamanıza yol açar mı? Rama... -
Her besin içinde bulunan besin öğeleri açısından farklılık gösterir. Ancak bazı besinler içerik açısından birbirine benzediğinden birbirleri...
- Dyt. Ayşe Nur Yılmaz
- Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunuyum. Ümraniye Santralde Sağlıklı zayıflama, gebelik, kronik hastalıklarda beslenme, kurumlara menü ve beslenme danışmanlığında çalışıyorum. Soru, görüş ve önerilerinizi bekliyorum.
0 yorum:
Yorum Gönder